Saskatoon, SK, 202403

有機會到Saskatoon出差，就把小孩也帶去蹓一蹓，這叫工作不忘娛樂。

從地圖上看，Edmonton到Saskatoon之間有兩條路可以選：

第一條是國道十六號 Yellowhead公路，另一條是省道十四號(到薩省後名為省道四十號)。兩條路都是到薩省的North Battleford，然後走Yellowhead到Saskatoon。Google Maps預估的時間大約是五個半小時，兩條路只差十五分鐘，不過我們猜想冬天時，國道上的雪可能清得比較乾淨，所以走Yellowhead。另一個原因是這條路經過Lloydminster，多一個大城市可以停下來吃飯或購物。

Lloydminster的市區被省界分成兩半，50 Avenue以西屬於亞省，人口與面積都略大於東半邊。不過整個城市都不需要收薩省的省稅，時區也跟亞省一樣在山區時區。既然不收省稅，那就是進入薩省之前最好的補給站。

這次發現一家賣麵食的：https://www.tripleedumpling.ca/，只賣外帶跟冷凍包子餛飩春捲。買了涼皮跟素餃子在車上吃，味道不錯，回程時買了牛肉拌麵、煎高麗菜豬肉包跟蒸zucchini包。麵條是回家才吃的，悶了兩個多小時，麵條當然已經悶爛了。zucchini因為會出水，所以餡的本身塌了，而且我覺得餡太少。煎的高麗菜豬肉包倒還不錯。雖然還是用蒸包的皮，不過已經很感謝了。

Saskatoon是薩省第一大城，人口略多於省會女王城。University of Saskatchewan在這裡，不在女王城。我通常喜歡在舊城區走走，看看老建築，不過這裡的老建築不是很多。其他我們去過的地方有：

• Nutrien Wonderhub：這其實給是小孩去的，我覺得做得不錯，有小孩的話值得一去。要門票不過停車免費。
• Midtown Mall：在downtown的購物中心，應該是以前的火車站。
• St. Andrew's College：現在是USK的一部分，就在大馬路旁邊(College Dr.)。我覺得建築很漂亮所以在這拍照。
• USK裡有兩個博物館，有Pedway可以互通，一個開到下午四點，一個到十點。
• 動物園：冬天免費，不過有很多動物沒上班，餐廳、紀念品店都沒開。四月一號開始正常營運。

餐廳

• 有一家JusFruit，有賣一些台灣食物，在University Height。這次吃了鹹酥雞、牛肉麵跟炸醬麵。的確是台灣的味道不過他們用fettuccine麵條，整個感覺就不對了。
• The Cave，餐廳裡裝潢成鐘乳石洞的樣子，應該是希臘餐廳的底。味道不錯不過比較貴。
• 第一家麵館：在downtown，北方人開的麵店，菜單上拉麵、泡饃、油潑扯麵都有，不過麵好像都煮過頭，有點太爛。倒是小菜味道不錯。
• Fuddrckers，賣漢堡的。漢堡排有許多大小可以選，某些配料要加錢。而像生菜、番茄這些比較便宜的配菜跟醬料就免費，有一整個像吃到死的配餐檯自己動手加。
  
  
  

總之，Saskatoon這裡也是中部平原，跟Edmonton的景觀差不多。夏天時看起來是一望無際的草原。九月的時候有些樹種的葉子會變黃色，在陽光下看來是一整片金黃色，跟稻田的感覺很不一樣。

這次倒是去了個不一樣的地方。Saskatoon東南方有個Little Manitou Lake，交通時間大約一小時時半。最簡單的走法是沿國道十六號公路走，在省道二號右轉往南，沿省道繼續走會遇到一個叫Watrous的小鎮，在這裡左轉往北就可以到另一個小鎮叫Manitou Beach。Google Map有時會提供其他路線，盡量避開編號三位數的公路，這種比較小的路可能是碎石路，沒鋪柏油。

Little Manitou Lake是個內流湖，湖水的來源是雨水、雪水或旁邊山上融化的冰河。因為沒有出口，附近土裡的礦物質被融化帶進湖裡後只進不出，濃度越來越高，號稱加拿大的死海。湖邊鎮上有間Manitou Springs Resort and Mineral Spa，這可是間百年老店，1929或1930年開店。他們把湖水加熱弄了個溫水游泳池作生意。

水的功效我懶得看，反正我不是為了那個去泡。旅館網站上是引用這篇論文來說明他們的湖水

Dr. William Last, Department of Geological Sciences, University of Manitoba, 1997.

Magnesium    9,505.0 mg/L

Carbonate    180.0 mg/L

Sulphate         39,577.0 mg/L

Potassium     430.0 mg/L

Sodium     6,138.0 mg/L

Chloride     8,969.0 mg/L

Calcium     480.0 mg/L

Silica         9.9 mg/L

Specific Gravity 1.06

對我來說這些數據不太充分，所以我另外找了一個網站 
https://app.waterrangers.ca/locations/4278

他們在2020年九月底的數據是

Alkalinity    204 mg/L

Hardness    800 mg/L

pH                8.5

鹼度(Alkalinity)是中和氫離子的能力，單位應該是mEq/L，或者是mg/L CaCO3。

從這些數據來看，這湖水真的很硬。誰(WHO)說超過180mg/L算是超硬水。在維基百科上的Hard water條目列出的數據中，最硬的水源是薩省的女王城 496mg/L。

看來很多人問這湖水能不能喝。就算不考慮硫酸鎂，這個水的滲透壓很高，喝了應該會拉肚子。而這些礦物質大家應該都不缺。Silica的濃度比其他的低很多，喝這個補充silica看起來很沒效率，在市面上買相關的保養品比較方便。

小吐槽一下，碳酸的 pKa2 是10.32。如果pH是8.5，應該都是碳酸氫根。不過這不是甚麼問題。

Silica是二氧化矽，這東西難溶於水，不過9.9mg/L好像還是可能。重點是在偏鹼性，又有很多其他的離子，我不知道矽會以哪種形式存在，矽酸、偏矽酸或者矽酸聚合物。如果真的想喝，這些問題要搞清楚。

另外，死海水的鹽濃度大概是300g/L，比重約1.2。1.06想號稱加拿大的死海我覺得還要多練練。

這飯店弄得溫水游泳池其實不錯。分成低溫(34°C)跟高溫(38~39°C)兩池。低溫池可當作一般溫水游泳池，高溫池只有三英尺深，裡面座位一大堆。池裡的溫度不同，即使比較高溫的角落，我個人覺得溫度還是有點低，找了個熱水出水口坐在前面就剛好了。這個湖水泡久了皮膚不會有異樣的感覺。如果是海水的話，皮膚會比較乾澀。我不知道水裡的礦物質對皮膚有什麼益處，不過泡起來比海水或淡水都好，值得推薦。