1. 雞胸肉兩塊切大塊，跟兩條義大利香腸（切一吋長）在鍋中煎熟
2. 把肉跟香腸取出，再加一點油炒兩個洋蔥跟十瓣蒜頭
3. 加入28oz罐頭番茄，用木杓攪爛
4. 加兩杯Arborio米，三杯雞高湯、一杯白酒、調味料（三片月桂葉、一些新鮮迷迭香、鹽與胡椒）、一顆切碎的紅椒、一磅海鮮，蝦或貝類都可以，再把雞肉跟香腸放回鍋裡
5. 用中火燉到收汁即可，大約三十分鐘
不過，有的材料我沒有，所以稍微修改一下：
1. 沒有雞胸肉、義大利香腸跟海鮮，改用烏克蘭香腸
2. 改用新鮮番茄
3. 迷迭香是乾燥的
4. 米是一般我們吃的米
失敗的原因是，因為鍋子太小，東西根本放不下，都只放部分的材料，所以材料的比例就不對了。
下次試作的重點：
1. 只用一杯或一杯半的米，兩個人應該就吃得完
2. 高湯跟米的比例盡量正確，煮出來的飯的火侯才會對
3. 放一些貝類，會更有味道
4. 用不鏽鋼鍋還是會沾鍋，可能的話用鑄鐵鍋試試看
